moyen le plus simple de cuisiner Parfait Naked Cake aux fraises

Naked Cake aux fraises. La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Naked cake aux fraises Ce gâteau nu demande très peu d'artifice, c'est ce qui le caractérise et lui donne son nom. Sa décoration est plutôt naturelle : ici, juste un fruit, la fraise, mais on peut aussi, et c'est ce qui se fait souvent, déposer au dessus et sur les côtés du feuillage ou des fleurs.

Comme, je reviens timidement après plusieurs mois d'absence, et oui ma passion pour ce blog s'est quelque peu volatilisée. De plus, une bonne dose de fainéantise m'envahit, je ne mettrai donc que des liens pour réaliser ce Naked cake. molly cake , naked cake, fraises. Voici la suite du molly cake Clic-ici posté hier, le naked cake aux fraises. Vous pouvez avoir Naked Cake aux fraises utilisant 15 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Naked Cake aux fraises

1. Préparer of La Génoise:.
2. Vous avez besoin of publicité.
3. Vous avez besoin 130 gr of farine.
4. Préparer 130 gr of sucre en poudre.
5. Préparer 4 of œufs.
6. Préparer 6 gr of levure chimique.
7. Vous avez besoin of La Crème:.
8. Préparer 40 cl of crème entière liquide bien froide (au moins 30% de matière grasse).
9. Vous avez besoin 200 gr of mascarpone bien froid également.
10. Vous avez besoin 100 gr of sucre glace.
11. C'est of Graines de vanille.
12. Vous avez besoin of Sirop d'imbibage:.
13. Préparer 100 gr of d'eau.
14. Préparer 50 gr of sucre blond (ou blanc).
15. Vous avez besoin of Des fraises (deux parquettes de 500 grammes pour moi).

Ce cake design qui a la particularité d'être "nu" parce que l'on y voit les tranches du gâteau. Voici un naked cake aux fraises composé d'une génoise vraiment très légère , d'une chantilly mascarpone et des fraises. On commence à voir de plus en plus de fraises pour mon plus grand plaisir donc je me suis faite plaisir avec ce dessert ! Cake aux fraises fraîches aime après-midi de printemps… Comme en chaque mois de mai, les fraises dodues se font belles et désirables sur les étals des marchands, alors difficile de ne pas leur accorder toute l'attention qu'elles méritent!

Naked Cake aux fraises pas à pas de recette

1. La Génoise: Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger la levure et la farine et mettre de côté. Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs en neige à l'aide du robot pâtissier (ou sans ;) pour les courageux). Quand les blancs sont bien monter, incorporer le sucre et battre jusqu'à ce qu'ils soient lisse et brillant puis ajouter les jaunes à petite vitesse une dizaine de secondes. A l'aide d'une maryse, incorporer délicatement le mélange farine/levure sans faire retomber l.
2. La Crème: Dans le bol du robot pâtissier (que j'ai mis au congélateur avec le batteur une dizaine de minutes afin qu'il soit bien froid) verser la crème et le mascarpone. Mélanger à grande vitesse puis lorsqu'elle a pris, verser le sucre glace et les graines de vanille. Mélanger encore un peu sans faire trancher la crème. Mettre le tout dans une poche à douille et laisser prendre au frais..
3. Le sirop: Dans une casserole, chauffer l'eau et le sucre. Laisser bien refroidir..
4. Le montage: Découper le gâteau en 4 parts égales puis commencer le montage par une couche de gâteau, puis badigeonner de sirop, pocher la crème et déposer beaucoup de morceaux de fraises. Renouveler cette étape 3 fois en terminant par de belles fraises entières ou juste couper en deux pour que ce soit plus joli. Puis lisser grossièrement la crème qui dépasse des disques de génoise pour la laisser apparaitre finement et avoir cet effet "Naked".

Ma recette du naked cake aux framboises Pour l'anniversaire de Julia, j'avais envie d'un gâteau joli, simple, champêtre et surtout bon c'est là que j'ai pensé à faire un Naked Cake! Il est à base de chocolat blanc, garni d'une crème chantilly à la vanille et de fraises. Ce Naked Cake se met à nu pour le plaisir des papilles. Mais qu'est-ce que le "Naked Cake" ? c'est tout. Naked cake aux fraises Voici un gâteau que j'aime préparer pour diverses occasions comme les anniversaires ou le repas de Pâques , très facile à faire : le naked cake.