Recette: Délicieux Crème brûlée aux spéculoos

Crème brûlée aux spéculoos. Incorporez la Crème Entière Semi-Epaisse Président chaude au mélange mousseux tout en continuant de remuer, puis ajoutez la poudre de spéculoos. Déposez la préparation dans des petits ramequins. Saupoudrez les crèmes de sucre brun.

Battez ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis versez le mélange à base de crème chaud par-dessus et mélangez bien. Mélanger les jaunes avec le sucre, puis verser dessus le lait aux spéculoos bouillant. Versez la crème et le lait dans une casserole et faites chauffer. Vous pouvez cuisiner Crème brûlée aux spéculoos utilisant 5 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Crème brûlée aux spéculoos

1. Vous avez besoin 200 ml of lait entier ou demi-écrémé.
2. C'est 250 ml of crème liquide.
3. Vous avez besoin 100 g of biscuits spéculoos.
4. Vous avez besoin 4 of jaunes d’œufs.
5. C'est 30 g of cassonade.

Dès que le mélange est proche de l'ébullition, ajoutez la pâte de spéculoos et mélangez jusqu'à dissolution. Battez ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis versez le mélange à base de crème chaud par-dessus et mélangez bien. Dans une casserole, chauffer la crème à feu doux sans faire bouillir. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Crème brûlée aux spéculoos petit à petit de recette

1. Mettez de l’eau dans la lèchefrite de votre four et préchauffez-le à 110° C. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre (pas besoin de blanchir, il faut juste que le sucre soit dissous) Réservez..
2. Faites frémir le lait et la crème. Cassez les spéculoos dedans et fouettez jusqu’à ce que les biscuits soient complètement fondus dans le lait..
3. Tout en mélangeant, ajoutez le mélange œufs/sucre battus. Continuez à mélangez 1 min avec le fouet..
4. Versez la crème dans vos ramequins et placez sur la lèchefrite pour les cuire au bain marie. Laissez cuire 25 min.
5. Lorsque la cuisson est finie, laissez refroidir puis placez au frais au moins 3h. Avant de servir saupoudrez le dessus de sucre cassonade et passez le chalumeau dessus. Ou sous le grill bien chaude de votre four. Bonne dégustation 😋.

Incorporer la crème chaude au mélange tout en fouettant. Puis ajouter la poudre de spéculoos. Recette minceur de Crème brûlée aux spéculoos, Dessert diététique avec comme ingrédients : crème fraîche liquide, jaunes d'oeufs, sucre en poudre, pâte de spéculoos, cassonnade pour caraméliser Créme Brûlée au Citron sur fond de Spéculoos. Il y a quelques mois, je vous avais donné ma recette de crème brûlée : toute simple, à la vanille. Je vous propose aujourd'hui une variante à base de spéculoos, qui ravira les amateurs de ces petits biscuits….