Recette: Appétissant Galettes de brocoli

Galettes de brocoli.

Vous pouvez cuisiner Galettes de brocoli utilisant 10 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Galettes de brocoli

1. C'est 1 of brocoli.
2. Vous avez besoin 1 of oeuf.
3. Préparer 4 of petites patates.
4. Préparer 1 gousse of d'ail.
5. C'est 1 of petite poignée de persil.
6. Préparer of Sel.
7. C'est of Poivre.
8. Vous avez besoin 1 of poignée de gruyère.
9. Préparer 3 of c.à.S de farine.
10. C'est of De l'huile d'olive pour la cuisson.

Galettes de brocoli pas à pas de recette

1. Épluchez les pommes de terre et les couper en morceau, ainsi que le brocoli. Les mettre dans une casserole rempli d'eau (assez pour recouvrir les legumes). Y mettre une petite C.à.C de sel et laisser bouillir à feu moyen pendant 15/20 minutes. Pour être sûr de la cuisson, planter les patates avec un couteau. Si la lame rentre sans difficulté, c'est que c'est cuit !.
2. Retirez les légumes de l'eau, les mettre ensuite dans un gros récipient et écrasez les à l'aide d'une fourchette..
3. Une fois que c'est fait, ajoutez le sel, le poivre, le persil haché et l'ail râpé. Bien petrire le mélange avec une spatule ou une grosse cuillère..
4. Ajoutez ensuite l'oeuf, petrire et enfin ajouter la farine avant de retravailler le tout..
5. Une fois que les ingrédients sont bien mélangés, mettez du gruyère dans la préparation et pétrissez une dernière fois..
6. Faire chauffer l"huile d'olive dans une poêle..
7. Formez des boules à l'aide de 2 grosses cuillère et les mettre dans la poêle. Faire cuire jusqu'à ce que les cotés soient bronzés. N'hésitez pas à légèrement appuyer dessus pour les aplatir..
8. Bonne dégustation ! Ça se mange très bien seul avec un peu de sauce, dans un burger, accompagné d'une salade....