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ingrédients de la recette Le vrai New York cheesecake 🇺🇸

1. Préparer 250 g of biscuits spéculos.
2. Préparer 60 g of beurre (moi j’ai mis du demi-sel 😜).
3. C'est 250 g of fromage blanc.
4. C'est 20 cl of crème liquide.
5. Vous avez besoin 150 g of fromage type philadelphia.
6. Préparer 1 of cas de jus de citron.
7. C'est 120 g of sucre.
8. Préparer 3 of œufs.
9. C'est 1 of cas de sucre glace.

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Le vrai New York cheesecake 🇺🇸 petit à petit de recette

1. Préchauffez votre four à 180•C Mettez du papier de cuisson dans le fond d’un moule amovible de 22cm. Mixez les spéculos puis ajoutez le beurre fondu. Tapissez le fond du moule avec en tassant bien afin d’obtenir une épaisseur régulière. Réservez au frais.
2. Mélangez le fromage blanc avec le fromage frais, la crème liquide et le citron. Ajoutez le sucre en 3 fois tout en fouettant puis les œufs un par un. Versez la préparation sur la pâte..
3. Enfournez 55min et saupoudrez de sucre glace 10min avant la fin de la cuisson. Sortez le cheesecake du four et laissez refroidir. Puis réservez au frais pendant 12h (j’ai jamais pu attendre 12h 🤣🤣🤣) au moment de servir démoulez le gâteau sur un plat..

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