Recette: Délicieux Galette des rois

Galette des rois.

Vous pouvez cuisiner Galette des rois utilisant 13 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Galette des rois

1. Préparer 2 of pâtes feuilletée inversée faites maison (voir ma recette dans mon profil).
2. Vous avez besoin 2 of oeufs.
3. Vous avez besoin 120 g of beurre mou.
4. C'est 130 g of poudre d’amandes.
5. C'est 1 of bouchon de rhum.
6. C'est 100 g of sucre en poudre.
7. Préparer of Arôme amande amer.
8. Préparer of Dorure.
9. Vous avez besoin 1 of jaune d’œuf.
10. Préparer 1 of oeuf.
11. Vous avez besoin of Sirop.
12. Vous avez besoin 50 g of sucre.
13. Vous avez besoin 50 g of d’eau.

Galette des rois petit à petit de recette

1. Étaler vos pâtes feuilletée et mettre le premier cercle sur une plaque munie de feuille de cuisson..
2. Crème d’amandes : fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs, la poudre d’amandes jusqu’à obtenir une crème. Ajouter le rhum et l’arôme d’amandes amer. Mélanger à nouveau..
3. Déposer dans votre premier cercle en laissant les bords libres. Ajouter la fève. Mouiller les bords et déposer votre second cercle et veillant à bien souder..
4. Dorure : mélanger les œufs ensemble est dorer la galette en 2 fois à 10 minutes d’intervalle. Je la mets au congélateur entre 2..
5. Faire les décorations à l’aide d’un scalpel sans trop appuyer. Faire quelques trous pour laisser échapper l’air. Remettre au congélateur le temps de préchauffer le four..
6. Préchauffer le four à 205•C et enfourner pendant 25 minutes..
7. Brillance : faire bouillir l’eau et le sucre et déposer ce sirop sur le dessus de la galette dès la sortie du four à l’aide d’un pinceau..